张新发湖南人都知道,是目前仅次于口味王的槟榔品牌,口味王做为湖南青果第一品牌,由于大多数人相对于烟果槟榔来说,青果更适合于初学者食用。在近十年来,口味王水涨船高,张新发奋发向上。二者都发展非快,槟榔汇认为,目前在国内市场来说,张新发口味王是二强并列。
为更好的发展,张新发牢牢抓住行业痛点,在推出重回20元的桂子油爆珠槟榔后,取得槟榔行业睹目的成绩。张新发再次引爆湖南,推出适合老口子食用的新烟雨槟榔。
张新发新烟果槟榔好吃吗?
烟果槟榔是相对于青果槟榔来说,烟果槟榔口味更重,久嚼有味。槟榔碱含量较高,特别能治槟榔瘾。槟榔传承上千年中,大部分都是以烟果来进行传承。书中记载,在古时槟榔还以散装销售为主,每到赶集,湖南人都要使用瓷罐,玻璃器皿购买槟榔以社交待客,这里的购买槟榔就是烟果槟榔。
张新发传承百年的工艺和口味也是以烟果闻名。此次张新发推出的新烟果槟榔就是在原有口味的基础上推陈出新。将现代黑科技机器工艺与传承百年的烟果口味相结合,相信会得更多人喜欢。槟榔汇了解到,湘潭电视台求真节目中进行了数千份调查显示,几乎所有人都更钟爱烟果槟榔。当然湘潭地区有特异性,湘潭号称槟榔之城,几乎所有人都吃槟榔,社交,待客也以槟榔为主。
不过近十年来,槟榔发展非常快,槟榔行业在短短二十年间,产值已经接近千亿,当然这些槟榔食客仍已青果为主,不过槟榔汇相信,随着吃槟榔的人越来越多,不过瘾的青果会被越来越多的烟果槟榔所取代。
此次推出的张新发新烟果槟榔,正值2021年槟榔新果季,百年张新发在发布会上宣布20元、50元、100元三款烟果产品正式上新。张新发本次新烟果槟榔采用“古法+核”的工艺,槟榔中间加入的黑色丸子,是由槟榔原果的核经过入味秘制而成,也叫槟榔之眼,这一关键“点睛”环节,使“古法+核”的张新发烟果槟榔口感更爆,味更长,劲更足。
湖南皇爷食品有限公司副总经理黄强从品牌、源头、价值、工艺、口碑等方面逐一分析了张新发烟果槟榔之贵。制作烟果槟榔对果子的要求更高,需要果粒饱满、果肉厚、纹路深,制作工艺也比青果更为复杂,工艺时间比青果约长1倍。百年张新发作为烟果槟榔制作的匠心专家,每一口张新发烟果都对果型、纹理有着极致的考究,也正是因为选用质优价高的海南原果,坚持匠心制作,品质为上,张新发烟果才深受湘潭老口子的喜爱,得以代代传承、创新发展。