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槟榔生果什么味道

2023-01-28877

  槟榔生果又叫槟榔鲜果,湘潭是槟榔最大的加工基地,目前全国95%的槟榔都是从湘潭槟榔工厂推送到全国各地的,这些槟榔经过最少12道,最多18道槟榔工艺流程处理,最大程序上减少了槟榔生物碱和槟榔原来的苦味。因此能做为一种零食风靡全国。

  槟榔生果是什么味道

  槟榔是一种中药,也是一种热带水果。湘潭不种植槟榔,只是槟榔加工商。但对于原本种植槟榔的海南,台湾,越南等地,由于槟榔加工行业不发达,因此他们嚼食的是原生态的槟榔生果。

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  槟榔生果的常见吃法是将扶留叶与生石灰裹住切好的槟榔生果,再入口嚼食。

  裹好的生槟榔放进嘴里,粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶,再放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。一股清凉的味道直冲鼻孔,清凉过后,嚼出来的却是淡淡的苦味。等把那个槟榔吃完,感觉头有点儿晕,像微微喝醉了酒一样。

  槟榔生物未经工艺处理,槟榔碱含量较高,槟榔汇提醒食用者要谨慎少食,容易槟榔碱生瘾,而且未经工艺软化的槟榔生果对牙龄损伤非常高。

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